スタッフブログ
2020.10.28
洋ナシ「マーガレット・マリラ」
おいしい食べ方やレシピの案内付
やわららかくてジューシーです
10月某日、アサヒメイト9月号のアスク通販で販売したマーガレット・マリラを食べてみました。北海道増毛町産の洋ナシの１種です。繊細な果物なので、1個1個きちんとビニールに包まれて届きました。
洋ナシは追熟させる必要があるとのことで、ダンボールに入れた常温のままで待つこと4～5日。そっとダンボールを開けて、覗いてみると、い～い具合に黄色くなって、ふんわりとマリラちゃんの香りが漂っています。
洋ナシの中でも最大級の大きさだそうで、2～3人で分けても充分食べ応えがあります。食感は梨のシャキッと桃のハムッの中間くらい、瑞々しくスッキリと爽やかな甘さです。ああ、もっと言葉を尽してお伝えしたいのですが、彦摩呂さんのように上手い表現が出てこない。とにかく美味しい！です！！ジュースにしてもジェラートにしてもジャムにしてもパイにしても、何にでも合いそう。
旬の時期に旬のものを食べる。これ至福なり。